Добавляйте свои фотографии в фотоальбомы сайта, и они появятся в этой колонке!
Приготовление бутербродов
Для того чтобы приготовить малокалорийные бутерброды, на хлеб укладываем салаты из сырых овощей, шпинат (свежий зеленый салат), огурцы, помидоры, сыр, фрукты, обезжиренные творог (данными продуктами заменяем масло и жир). Особое внимание обращайте на особые вкусовые качества, сочность приготовленного бутерброда. Кроме этого, малокалорийные бутерброды в домашних условиях можно приготовить и с использованием сухого нежирного печенья. Белый (черный) хлеб обжариваем с обеих сторон таким образом, чтобы внутри он был мягким, а снаружи - хрустящим. Хлеб станет намного вкуснее, если Вы его обжарите на сковородке без сливочного масла. Приготовление бутерброда не требуют особых кулинарных знаний, с этой затеей справиться даже ребенок. Вы должны помнить, что на один и тот же кусок хлеба можно класть различные виды продуктов. Самое главное - чтобы они сочетались друг с другом, были низкокалорийными, особенно если Вы озабочены снижением лишнего веса. Кстати, в любое время можно приготовить салаты, ведь они меньше влияют на вес. При приготовлении бутербродов, придерживайтесь следующих важных требований:
- приготовление бутербродов не должно занимать много времени. Заранее определитесь с теми продуктами, которые Вы решите использовать; - подаем на стол только свежие бутерброды, непосредственно перед сервировкой. Ваши бутерброды сохранят свои вкусовые свойства, будут аппетитно смотреться, если Вы их на некоторое время поставите в холодильник. В таком случае, они дольше сохранят свою свежесть; - нарезайте хлеб только после того, когда все ингредиенты для бутерброда будут готовы. Масло держим некоторое время в тепле (взбиваем). Мясо, ветчину, сыр, колбаску нарезаем тонкими ломтиками. Рыбы очищаем, нарезаем тонкими пластиками. Смеси, паштеты, салаты, готовим заранее; - украшаем свое творение теми продуктами, которые по цвету и вкусу наиболее подходят; - помидоры, яйца, редиску, огурцы нарезаем тонкими ломтиками (кубиками, дольками), отдельно выкладываем продукты одного цвета; - зелень выдерживаем в холодной воде не менее 60 минут, осторожно сушим полотенцем; - подаем на стол несколько различных видов бутербродов. Необходимо помнить, что бутерброды не только должны будоражить аппетит, но и привлекать внимание внешне. Если есть время, то можно поэкспериментировать и кроме бутербродов попробовать приготовить салаты – тоже очень вкусно и просто. Старайтесь, чтобы все ингредиенты, входящие в состав того (иного) бутерброда сочетались между собой, как по цвету, так и по вкусу. Бутерброд станет еще вкуснее, если Вы к нему подадите вино мягких сортов (другие горячительные напитки). Проявляйте фантазию, воплощайте в жизнь Ваши, самые смелые кулинарные решения.
