|
|
Вторник, 07.02.2012, 17:29 | ||||||
     Добавляйте свои фотографии в фотоальбомы сайта, и они появятся в этой колонке! |
Супы Рассольник по кубанскипочки говяжьи - 600 г., сердце говяжье - 500 г., фасоль - 30 г., чеснок - 5 долек, картофель - 6 клубней, лук репчатый - 2 головки, шпик - 100 г., маргарин - 100 г. огурцы соленые - 4 шт., томат-пюре - 2 ст. ложки, бульон - 3 л., зелень петрушки, перец черный молотый, соль Рассольник « Дальневосточный »морская капуста, вареная - 150 г., картофель - 3-4 шт., бульон мясо-костный - 4 стакана морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., лук репчатый -1 головка, перец черный молотый огурцы соленые - 2 шт., масло топленое - 2 ст. ложки, сметана - 4 ст. ложки, соль по вкусу Суп картофельный с рыбой по-домашнемукартофель - 600 г., треска или окунь - 250г., морковь - 50 г. петрушка - 15 г., репчатый лук - 50 г. лавровый лист перец, соль Суп сырныйплавленый сырок - 2 шт., белокочанная капуста - 300 г., картофель - 3-4 шт. горошек(консервированный) 3-4 ст. ложки, морковь - 1 шт., лук репчатый -1 головка вода 3 литра, зелень, перец черный молотый, соль по вкусу Томатный суп1 литр томатного сока нагреть до кипения. 300 г. бекона или ветчины обжарить. 1-2 шт. репчатого лука обжарить вместе с беконом. Суп грибной с рисом50-100 г. сушеных грибов, 1 л. воды 1 луковица, 1 средняя морковь, 70 г. риса (промыть) 2 ст. ложки растительного масла,укроп Харчо из баранины0,5 кг мяса, 1,6 л. воды, 0,5 стакана риса, 40 г. жира 1 ст. ложка томат-пасты, 20 г. сливочного масла, 10 г. приправы 2-3 дольки чеснока, 2-3 головки репчатого лука, щепотка зелени, соль Густой овощной суп800 г. овощей (например, стручковой фасоли, горошка, кольраби) 2 картофелины, 400 г. говядины, 1 луковица, 1 л овощного бульона из кубиков 2 ст. ложки сливочного масла, 50 г. молотого овса,1/2 пучка петрушки молотый черный перец, соль Похлебка из сардин в горшочкесардина мороженая 300 г., хек мороженый (минтай или треска) 500 г. картофель 4-6 шт. морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт. корень петрушки 1 шт. грибы свежие 1 стакан, маргарин 2 ст. ложки лавровый лист - 2 шт. чеснок 1-2 зубца зелень рубленая, соль, перец по вкусу Зеленый суп-пюре150 г. риса, 125 г. жирной сметаны, 1 луковица, 1 литр овощного бульона из кубиков 2 пучка петрушки, 1 пучок зеленого лука соль, перец по вкусу, 1 пучок укропа Овощной суп с фрикадельками750 г. цветной капусты, 500 г. картофеля, 500 мл. бульона из кубиков 1 банка помидоров (425 мл.), соль, перец молотый, 400 г. рубленого мяса черный и красный по вкусу, 1 луковица, 2 ст. л. петрушки 1 яйцо, 1 ст.л. смеси зелени, 3 ст.л. панировочных сухарей Картофельный суп-пюре1/2 луковицы, 1 ч.л. растительного масла, 1 стебель зеленого лука 1 морковь, 250 мл. овощного отвара, 50 г. мяса креветок 200 г. картофеля, 5 ст.л. сметаны, 1 ст.л. петрушки соль, перец по вкусу Суп с окороком300 г. копченого окорока 2 луковицы 150 г. лапши 1 морковь, зелень Мексиканский суп3 кусочка бекона, 5 ст. воды, 3 очищенные и нарезанные кубиками картофелины, 1 ст.л. томатного соуса 1 измельченная луковица, 1,5 ч. л. соли 300 г. мелко нарезанного консервированного болгарского перца или перца чили, 200 г. натертого острого сыра Суп овощной5 картофелин 3 кабачка 3 помидора 2 головки лука, 1 морковь, 1 корень петрушки 2 ст.л. зеленого горошка, 0,5 кочана капусты 1 ст.л. сливочного масла Зеленый мясной суп100 г. сливочного масла 3 яйца, 100 г. панировки 750 г. мясного бульона, 200 г. филе куриной грудки мускатный орех, соль, перец, 100 мл. сливок по одному пучку петрушки, укропа и салата Картофельный суп по-венгерски600 г. картофеля, 2 сладких красных перца 2 большие луковицы, 50 г. бекона, 2 ст.л. смальца соль, перец, 1 ч.л. тмина, 1 ст.л. молотого красного перца 400 мл. мясного бульона, 2 ст.л. сметаны. 4 сосиски Вегетарианский суп2 морковки, 4 картофелины, 80 г. сметаны 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 кочана капусты 600 г. воды, соль, 1 корень сельдерея 2 луковицы, пряности по вкусу Суп грибной с овощами400-500 г. свежих грибов, 50-60 г. зеленого лука 400 г. кабачков, 2 ст. ложки масла, 1 шт. моркови, 200 г. картофеля, 100 г. помидоров, 100 г. сметаны, петрушки, сельдерея Суп овощной на мясном бульоне500 г. мяса, 200 г. кореньев с луком, 500 г. картофеля 2 ст. ложки масла, 200 г. помидоров 200 г. свежей капусты, 100 г. салата или шпината |