Что говорить: лишние килограммы никакой пользы здоровью не приносят. Но и многие популярные диеты, поначалу с успехом помогающие от них избавиться, оказываются неэф­фективными. И вес возвращает вместе с неприятными побочными явлениями.

Как известно, идеальная диета та, которой можно следовать на протяжении всей жизни, не причиняя вреда здо­ровью. Перед тем как сесть на новомодную диету, оцените, чем вам придется рискнуть. Страх перед этим значителен.

Коктейльная  диета

Стала безумно популярной в 90-е. Казалось бы, чего проще: заменяешь очередной прием пищи специальным низкокалорийным коктейлем - и лишние килограммы не страшны. Однако, как показывают последние исследования диетологов, часто эти коктейли напичканы искусственной клетчаткой, избыток которой вреден для пищеварительной системы, а порой и опасными химическими веществами, снижающими аппетит. Специфический вкус заменителей пищи быстро приедается, а обещанный «эффект сытости» ощущают далеко не все.

Едим сырое 

Поклонники этой диеты свято верят, что, если температура приготовления пищи превышает 45 градусов, ничего полезного в ней не остается. Основа их меню - сырые овощи и фрукты, бобовые, орехи. Психология отношения женщин к сырой еде своеобразна. Многие не могут есть ее. В некоторых случаях разрешаются молоко и молочные продукты, которые не прошедшие термообработку и сырое мясо или рыба. Лишние килограммы уходят за 2-3 месяца, однако обостряются хронические болезни. По данным американских диетологов, 90% тех, кто практикует сыроедение более двух лет, страдают неполадками пищеварительной системы и обмена веществ. И если сыроед вынужден отказаться от подобного питания из-за проблем со здоровьем и вернуться к «нормальной» пище, его организм тут же начинает бунтовать, и пока он не привыкнет к смене режима питания, лишние килограммы неизбежны.

Низкокалорийная диета

Результаты обследований пациенток, по 10 и более лет сидящих на строгих низкокалорийных диетах (не более 1300 ккал в сутки), пугают. У них наблюдаются серьезные гормональные нарушения, во много раз возрастает риск остеопороза, да и выглядят они на 10-15 лет старше ровесниц - клеткам кожи не хватает энергии для восстановления, нарушается выработка коллагена и эластина. И, что самое обидное, постепенно, для того чтобы оставаться в прежнем весе, организм начинает тре­бовать все более строгого режима питания, поскольку будет пытаться отложить «жирок» на случай страшных голодных времен.

Монодиета

Она может быть какой угодно - суповой, кефирной, гречневой, рисовой, яблочной... В качестве одно-двухдневной разгрузочной диеты такой режим питания даже полезен, однако, если сидеть на монодиетах неделями, неизбежны эндокринные и прочие нарушения. К тому же долго держаться на одном и том же блюде не удается почти никому, а сорвавшись, худеющие мгновенно набирают килограммы: резкие изменения режима питания становятся сильным стрессом для организма, и прибавка в весе -просто его защитная реакция.

Белковая диета

Одна из самых популярных ее разновидностей - диета Аткинса - уносит много килограммов, а вместе с ними и здоровья. Для работы мозга необходимы углеводы - вот почему все поклонницы белковых диет жалуются на ухудшение внимания, памяти, перепады настроения и нервные срывы. От избытка белка страдают почки, может появиться тромбофлебит. Всемирный центр исследования раковых заболеваний подтвердил, что существует прямая связь между избыточным употреблением мяса животных и молочных продуктов и риском возникновения онкологических заболеваний.